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奉化芋头 找相似菜谱
奉化芋头 做法:1、芋艿去皮,切花瓣形,上笼蒸至酥软装盘。2、海参、香菇
三丝鱼卷 找相似菜谱
三丝鱼卷 ·配  料: 净草鱼肉250克。水发香菇50克
百合桃 找相似菜谱
百合桃 做法:把百合削去尖,根,剥除表面黄黑瓣剥成片,用清水淘洗干净
奉化芋艿头 找相似菜谱
奉化芋艿头 配料: 芋艿头10个约600克,上汤250克,熟火腿、绍酒、水发海参、
涟水鸡糕 找相似菜谱
涟水鸡糕 原料:净鸡脯肉300克。 猪肥膘50克、桂鱼肉50克、红樱桃5克、菜
凤翼蒸花菇 找相似菜谱
凤翼蒸花菇 原料/调料]鸡翼500克。花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜l片。制
金蒜银鱼蒸菜心 找相似菜谱
金蒜银鱼蒸菜心 ·配  料: 主料:芥蓝、银鱼 辅料
鏊锅油鸡 找相似菜谱
鏊锅油鸡 原料:当年活母鸡一只(重约1750克)。 玉果3克、桂皮3克、八角3
白玉扣瑶柱 找相似菜谱
白玉扣瑶柱 配料: 冬瓜 、蘑菇、西兰花、草菇、香菇、鲜贝 、盐、蚝油、淀粉
网包鳜鱼 找相似菜谱
网包鳜鱼 原料:鲜活鳜鱼750克,冬菇15克。 网油175克、熟火腿末10克,绍
方鱼蒸鸡 找相似菜谱
方鱼蒸鸡 ·配  料: 主 料: 鸡半只约
咸水鸭 找相似菜谱
咸水鸭 咸水鸭 配料:光鸭一只,葱、姜、盐、黄酒、花椒各适 特色:沪菜
清蒸啤酒蟹 找相似菜谱
清蒸啤酒蟹 ·配  料: 主料:大闸蟹 辅料:啤
酱肉蒸春笋 找相似菜谱
酱肉蒸春笋 ·配  料: 酱肉50克,春笋150克,鸡汤25
蟹黄豆花 找相似菜谱
蟹黄豆花 配料: 内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。 操作: 先将
八宝海参 找相似菜谱
八宝海参 主料:水发海参400克。辅料:熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25
干贝丸子 找相似菜谱
干贝丸子 主料:干贝100克、净鱿鱼。辅料:水发冬菇、海米、去皮荸荠适量
姜汁热碗开胃鸡 找相似菜谱
姜汁热碗开胃鸡 配料: 仔鸡1只,盐6克,料酒10毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,红
火夹糟青鱼 找相似菜谱
火夹糟青鱼 主料:青鱼中段600克。调料:火腿45克。调料:香糟160克、整葱2
翠竹粉蒸鱼 找相似菜谱
翠竹粉蒸鱼 配料: 活鱼1尾约1000克 熟五香米粉100克 操作: 1.活鱼治净切块洗

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