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干烧荷包鱼 找相似菜谱
干烧荷包鱼 做法:(1)将鲫鱼刮去鳞片,开膛去掉内脏后洗干净。(2)把玉兰
蛤蜊鲫鱼 找相似菜谱
蛤蜊鲫鱼 做法:1.将净鲫鱼在背肉上剞几刀。下清水锅中加调料和葱结、姜片
菠萝虾球 找相似菜谱
菠萝虾球 做法:1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、
杭州酱鸭 找相似菜谱
杭州酱鸭 配料: 肥鸭一只(约重2500克)。精盐50克、白酒15克、白糖10克、
炒素腰花 找相似菜谱
炒素腰花 蘑菇去蒂洗净,用斜刀在正面剖花刀,扑上干淀粉。笋切成旋料块。
白汁全鱼 找相似菜谱
白汁全鱼 做法:将鱼剖洗干净,劈成雌雄两片,斩去鱼牙。将火腿、鸡肉、蛋
三丝鱼卷 找相似菜谱
三丝鱼卷 ·配  料: 净草鱼肉250克。水发香菇50克
菜远卤牛肉 找相似菜谱
菜远卤牛肉 做法:1. 在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟。2. 用2
八宝碎扣鸭 找相似菜谱
八宝碎扣鸭 做法:将光鸭洗净,入烧沸的汤缶中煨至七成热,捞起,待凉后斩成
鸡块氽丸子 找相似菜谱
鸡块氽丸子 做法:嫩鸡切成3.5厘米长、2.5厘米宽的方块。用沸水氽后冲去血污
金牛鸭子 找相似菜谱
金牛鸭子 做法:将鸭宰杀,褪毛,进行整鸭取骨。鸭翅第二节斩断,作“牛角
炝椒青笋尖 找相似菜谱
炝椒青笋尖 配料: 莴笋尖30条,干辣椒25克。植物油60克,酱油40克,盐8克,
春笋炒步鱼 找相似菜谱
春笋炒步鱼 做法:将步鱼宰杀、洗净,切去鱼嘴和鱼鳍,斩齐鱼尾、批成雌雄两
百合桃 找相似菜谱
百合桃 做法:把百合削去尖,根,剥除表面黄黑瓣剥成片,用清水淘洗干净
爆素鳝丝 找相似菜谱
爆素鳝丝 做法:冬菇去蒂洗净,用剪刀旋剪成丝(丝长10厘米左右),清水漂
白兔冷盘 找相似菜谱
白兔冷盘 做法:1.将胡萝卜用直刀切成长片,排列于盘的中间,然后用小刀把
奉化芋艿头 找相似菜谱
奉化芋艿头 配料: 芋艿头10个约600克,上汤250克,熟火腿、绍酒、水发海参、
炒铁雀头脯 找相似菜谱
炒铁雀头脯 原料:铁雀二十只。 净白果肉25克、栗子肉50克、青豆20克、青菜
水晶虾饼 找相似菜谱
水晶虾饼 做法:1、所有材料。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末,用盐
涟水鸡糕 找相似菜谱
涟水鸡糕 原料:净鸡脯肉300克。 猪肥膘50克、桂鱼肉50克、红樱桃5克、菜

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